Gewürzherstellung. Wie gründe ich ein Unternehmen in diesem Bereich?

Ohne verschiedene Gewürze und Gewürze wären die Gerichte nicht so aromatisch und lecker - jeder Gourmet wird es Ihnen sagen. Und wenn Sie sich auf diesem Gebiet selbständig machen? Die Gewürzherstellung ist nicht so kompliziert, wie es auf den ersten Blick scheint.

Was ist im Konzept der "Gewürze" enthalten

Erstens sind dies Geschmackszusätze für Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs. Natürlich gibt es heute kaum noch Gewürzbeutel, in denen es keine geschmacksverstärkenden chemischen Zusätze gibt (wie Mononatriumglutamat). Die Herstellung von Gewürzen dieses Formats ist im Gegensatz zu pflanzlichen und natürlichen eher aufwendig. Was ist sonst noch im Konzept der "Gewürze und Gewürze" enthalten? Dies sind verschiedene Arten von Fertigprodukten, die Lebensmitteln zugesetzt werden. Zum Beispiel Saucen, Ketchups, Meerrettich, Senf.

Startkapital für die Geschäftsentwicklung

Noch hat kein einziges Unternehmen ohne Geld angefangen, was bedeutet, dass Sie Geld finden müssen, um Ihr Unternehmen zu entwickeln. Was erfordert die Herstellung von Gewürzen und Gewürzen?

1. Vermietung von Räumlichkeiten zum Verkauf. Es wird empfohlen, Produkte an Orten zu verkaufen, an denen bereits Lebensmittel verkauft werden, da sie durch Gewürze ergänzt werden.
2. Einkauf von Rohstoffen. Es gibt zwei Möglichkeiten: fertige Gewürze einiger Hersteller weiterverkaufen oder selbst herstellen (was nicht immer rentabel ist).
3. Papierkram. Hier benötigen Sie den Rat eines erfahrenen Anwalts, um die Kategorie Ihres juristischen Namens richtig zu wählen und um ein Geschäft korrekt zu eröffnen. Die Gewürzproduktion wird in der Regel unter dem Kürzel „IP“ oder „OJSC“ registriert, wodurch die Steuerzahlung in Zukunft erheblich reduziert wird.
4. Ausstattung. Wenn Sie „nasse“ Gewürze und Würzmittel herstellen, können Sie nicht darauf verzichten. Kleine Maschinen für die Kleinserienfertigung benötigen wenig Platz und rechnen sich schnell. Die Herstellung von Gewürzen der Kategorie Nass hat einen Nachteil: Sie sind saisonabhängig. Im Sommer sinkt die Nachfrage nach ihnen, daher sollten Sie überlegen, Ihr Geschäft im Voraus zu erweitern, um Ihre Stammkunden nicht zu verlieren.
5. Lagervermietung. Beispielsweise erfordert die Meerrettichproduktion ein Lager nicht nur für Fertigprodukte, sondern auch für die Lagerung von Rohstoffen - frische Wurzeln der Wurzelfrucht.

Insgesamt kann in der Anfangsphase Startkapital in Höhe von 50.000 bis 300.000 Rubel erforderlich sein. Technologisch bedingt und bei guter Produktqualität zahlen sich die Kosten in wenigen Monaten aus.

Wo importiere ich Gewürze?

Da es nicht möglich ist, Gemüsegewürze selbst anzubauen, müssen Handelsbeziehungen zu anderen Ländern hergestellt werden. Das Geschäft mit Gewürzen ist der Weiterverkauf von getrockneten Gewürzen von einem Land in ein anderes. Das heißt, Sie kaufen in Nachbarstaaten und nicht in anderen Staaten und verkaufen sie dann in Ihrem Land weiter oder stellen Ihre eigenen universellen, einzigartigen und originellen Gewürzmischungen her.

Länder, die Gewürze anbauen und ohne unnötige Schwierigkeiten nach Russland importieren:

1. Indien (Koriander).
2. Sri Lanka (Nelken, Zimt).
3. Vietnam (Kardamom).
4. Truthahn (Safran).
5. Südasien (Muskat, schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer).

Es sei daran erinnert, dass Gewürze nicht direkt nach Russland geschickt werden. Zuerst werden sie in die Niederlande importiert, wo sie sorgfältig sortiert und verarbeitet werden. Fragen Sie sorgfältig bei verschiedenen Lieferanten nach, um Ihre eigenen für weitere Produktverkäufe zu finden.

Mischungen oder reine Gewürze?

Auf dem Markt sind es die Gewürzmischungen, die von den Verbrauchern stark nachgefragt werden. Warum? Diesmal ist es für sie bequemer, Gerichte zu würzen. Die Kosten sind nicht immer viel höher als bei reinen Produkten - das sind zwei. Damit sich Ihr Unternehmen jedoch weiterentwickelt und nicht stehen bleibt, sollten Sie auf beide Arten achten.Ein erweitertes Sortiment ermöglicht es Ihnen, Ihre Kunden zu finden und Ihre Konkurrenten zu schlagen.

Wettbewerb

Die Gewürzherstellung ist ein wettbewerbsfähiges Geschäft. Machen Sie sich jedoch bereit für die Tatsache, dass Sie den Angebots- und Nachfragemarkt sorgfältig untersuchen müssen, bevor Sie Ihre Produkte verkaufen. Erstens werden Gewürze nicht nur von großen und bekannten Unternehmen verkauft, sondern auch von vielen kleinen privaten Unternehmern. Zweitens müssen Sie den Markt erobern. Dies kann zunächst nur durch die geringen Kosten der Ware erfolgen. Gleichzeitig soll die Produktqualität im Vordergrund stehen.

Verkäufe pünktlich ausführen. So ist beispielsweise in den Ferien (meist im Winter) Tafelmeerrettich besonders gefragt. Aber Senf ist ein ganzjähriges Produkt, seine Kosten sind ziemlich niedrig, so dass Sie Ihre Marke und Ihren Namen bereits nur darauf bewerben können. Denken Sie daran, dass Gewürze in speziellen Behältern verkauft werden können und sollen. Und es ist besser, wenn es bequem ist. Zum Beispiel kleine Verpackungsbeutel von 50-100 g.

Da der Wettbewerb auf dem Gewürzmarkt sehr groß ist, müssen Sie zunächst den Bereich untersuchen, in dem Sie Ihre Produkte verkaufen werden. Treffen Sie auf der Grundlage aller Analysen und Schlussfolgerungen Ihre Entscheidungen zu Produktion und Handel. Die Rentabilität des Geschäfts liegt bei 50-70% bei richtiger Schwerpunktsetzung.