Volgens beoordelingen is een thuisbrouwerij een echt juweel voor iedereen die van deze smakelijke, natuurlijke en hoogwaardige drank houdt. Op dit moment wordt het apparaat zelden in stationaire winkels gevonden, het wordt alleen op bestelling gebracht. Dit komt door het feit dat deze apparatuur specifiek is, maar momenteel wordt deze steeds populairder.
Laboratorium voor geluk
Er is niets logischer en eenvoudiger dan een thuisbrouwerij. Klantrecensies zeggen dat bepaalde parameters in de apparatuur zelf moeten worden ingesteld: tijd en temperatuur. Het apparaat zorgt onafhankelijk voor de vorming en het mengen van graan, uniforme verwarming van het wort bij een enkele temperatuur in elke tank, volgens het onafhankelijk ingestelde programma.
Tijdens het fermentatieproces van het wort krijgt de gebruiker een breed veld voor een breed scala aan experimenten, omdat gist en hun activiteit direct de toekomstige smaak van het product en het alcoholgehalte beïnvloeden. Druk en temperatuur in de tank hebben ook een significante invloed op het eindresultaat.
Selectie criteria
Volgens beoordelingen van de thuisbrouwerij zijn de volgende factoren van invloed op de aankoop:
- kosten - immers, niet elke burger kan een apparaat kopen dat ongeveer 120 duizend roebel kost;
- de grootte, in de regel, geeft dit criterium aan hoeveel bier kan worden verkregen in één bereidingscyclus;
- gewicht - deze factor hangt direct af van de grootte van het apparaat, evenals de materialen die worden gebruikt om het product te bereiden. Metalen apparaten zullen veel zwaarder zijn dan hun plastic tegenhangers.
Uiterlijk speelt ook een belangrijke rol in de selectie. Hoe duurder het apparaat, hoe gestileerd het eruit ziet.
We kiezen voor een complete set
Vervolgens staat de koper voor een belangrijke vraag: welk model te kopen - monolithisch of opvouwbaar.
De laatste is compacter, omdat deze na gebruik wordt gedemonteerd en in een keukenkast wordt geplaatst, hoewel dergelijke apparaten hun nadelen hebben. Na verloop van tijd is er eenvoudigweg een kans op lekkage, wat de kwaliteit van het eindproduct zal beïnvloeden. Op basis hiervan kunnen we concluderen dat het beter is om een monolithisch apparaat te kopen.
Volgens de consistentie van de bladwijzers, volgens beoordelingen van de thuisbrouwerij, wordt het aanbevolen om de voorkeur te geven aan apparaten met de mogelijkheid om vloeibare wort te gebruiken.
De prijs van het apparaat hangt rechtstreeks af van de configuratie, maar niet van de kwaliteit. Alle soorten lepels, gieters, trechters en oplossingen kunnen afzonderlijk worden gekocht en zelf worden gekozen, afhankelijk van uw smaak en behoefte.
En ook een belangrijke factor is het ontwerp, dat alleen de kosten van het apparaat beïnvloedt, maar niet de kwaliteitskenmerken.
Het is onmogelijk om de vraag ondubbelzinnig te beantwoorden welke brouwerijen beter zijn, omdat elke consument de beste opties voor zichzelf kiest, afhankelijk van zijn voorkeuren.
Apparaat volume
Bij het kiezen van een apparaat moet rekening worden gehouden met de grootte van de gistingstank. Wanneer een eenheid van 10 liter wordt gekocht, kan deze gemakkelijk in een gewone koelkast worden geplaatst en op tafel worden gezet.
Volgens beoordelingen hebben kleine thuisbrouwerijen een handig en aantrekkelijk ontwerp, zodat je het op de tafel kunt zetten bij het vieren van elk evenement.
En ook zijn er apparaten voor 20 en 30 liter. Dergelijke eenheden vereisen een enorm huis of de noodzakelijke voorwaarden voor onderhoud.Als u van plan bent om een grote hoeveelheid drank te bereiden, is het raadzaam om een bulkcontainer te kopen.
Hoe maak je een lekker biertje
Een beginnende meester heeft altijd advies nodig van professionals, die hieronder worden gepresenteerd:
1. Alle ingrediënten moeten worden opgeslagen in overeenstemming met kwaliteitseisen: vloeibare gist - in de koelkast, hop - in de vriezer en mout - op een koele maar droge plaats.
2. Apparatuur moet schoon zijn. Het is gedesinfecteerd voor gebruik. Als dit niet wordt gedaan, nemen de bacteriën de ingrediënten voor bier in bezit voordat het gistingsproces begint.
3. De most afkoelen gaat erg snel.
4. Wort wordt 1-1,5 uur gekookt. Voor licht bier moet dit proces minstens 90 minuten duren.
5. Alleen schoongemaakt en vers water is vereist. De kwaliteit en smaak van de drank zijn afhankelijk van dit criterium.
Selectie tips
De meeste eigenaren van bars en restaurants, evenals gewone burgers, zijn geïnteresseerd in het maken van ambachtelijk bier, dus ze denken steeds vaker na over de vraag waar ze een apparaat moeten kopen dat aan de gestelde eisen voldoet.
De moderne markt biedt tegenwoordig een groot aantal thuisbrouwerijen. Ze voldoen aan alle ingestelde verzoeken en kenmerken. Meestal, zo'n overvloed - voor de koper tegelijkertijd hoofdpijn en een complete zegen. Een dergelijke situatie geeft aanleiding tot veel verleidingen en twijfels, dus bij het kiezen van een apparaat moet u zeker op de volgende punten letten:
1. Zoals reeds vermeld, zijn alle brouwerijen zeer verschillend in prijs. Als u de thuisversie koopt, kunt u letterlijk enkele duizenden uitgeven, maar voor een professioneel apparaat moet u een paar honderdduizend betalen.
2. Uiteraard moet een te goedkoop product de koper onmiddellijk aan het denken zetten. Een te duur apparaat rechtvaardigt echter niet altijd de kosten.
3. Om de juiste beslissingen te nemen, is het noodzakelijk om een specialist te raadplegen alvorens te kopen. Als er niet zo'n persoon is die een expert is in zijn vakgebied, wordt het aanbevolen om gewoon iets tussenin te kiezen.
4. Lees de relevante beoordelingen en informatie over het product dat u leuk vond, want als het apparaat problemen heeft, zullen ontevreden burgers er zeker over schrijven.
5. Bij het kiezen is het beter om de voor- en nadelen niet te haasten en vooraf te wegen, en vervolgens een apparaat te kopen dat bierliefhebbers zal verrassen.
Inpinto
Dit is een Tsjechisch merk dat brouwen eenvoudig en aangenaam genoeg heeft gemaakt. Dergelijke mini-brouwerijen zijn gemaakt van hoogwaardig kunststof en hebben een zeer ruime tank voor gistsediment, evenals een brede hals voor eenvoudig wassen. Uiterlijk zien ze eruit als een eiken vat.
Volgens beoordelingen van de Inpinto-thuisbrouwerij zijn alle mixen hiervoor geschikt. Voor het koken zijn geen extra verbruiksartikelen nodig.
De belangrijkste voordelen van het apparaat zijn gebruiksgemak en een betaalbare prijs. Maar toch zijn er nadelen, waaronder de hoge kosten van het bereide product en het onvermogen om een verscheidenheid aan mengsels behalve de basis te gebruiken.
Beieren
Beoordelingen over de thuisbrouwerij van dit bedrijf staan erop dat het apparaat voldoet aan alle Europese en Russische kwaliteitsnormen. Het is gemaakt van roestvrij voedselstaal en uitgerust met betrouwbare componenten.
Het apparaat heeft verschillende voordelen ten opzichte van vergelijkbare apparaten:
- de besturingseenheid wordt gepresenteerd in het Russisch;
- heeft bescherming tegen stroomuitval;
- er is een voldoende krachtige pomp;
- er is een geheugenfunctie voor maximaal 10 recepten;
- break;
- hoge prestaties.
Volgens beoordelingen van de huisbrouwerij van Beieren weegt het apparaat, ondanks zijn aanzienlijke omvang, een beetje.Een leeg apparaat van plaats naar plaats verplaatsen is eenvoudig, maar het vullen met een vloeistof van 70 liter is al moeilijk.
"Magarych CKT-32-kegel"
Dit model is ontworpen voor het bereiden van zelfgemaakt levend bier, puree of wijn. Een belangrijk kenmerk is dat het een conische tankvorm heeft. Volgens beoordelingen van de Magarych-thuisbrouwerij is het dankzij dit resultaat uitstekend levend bier zonder een externe smaak van gist. Deze vorm wordt meestal gebruikt in professionele fabrieken van wereldklasse. Dit alles is te wijten aan een vermindering van het contactgebied van het gistsediment met het eindproduct. Dit wordt bereikt door het feit dat de gist zich nestelt in de conische basis van de tank en dit helpt om het bier veel schoner te maken.
Volgens beoordelingen van de Magarych CKT-32-cone thuisbrouwerij bevat het de volgende componenten:
- 32 liter capaciteit voor gisting;
- staan voor capaciteit;
- bimetaalthermometer;
- waterslot met afdichting;
- kranen voor het aftappen van sediment en het bottelen van bier.
Dit apparaat is ideaal voor zowel beginners als ervaren brouwers. Dit model is handig in gebruik, functioneel en aantrekkelijk in ontwerp.
Klantrecensies
Zoals bierliefhebbers zeggen, wordt dit drankje meestal in de fabriek gemaakt. Maar als u aandacht besteedt aan de vervaardiging van dit product, proberen veel gebruikers zelf mini-brouwerijen voor zichzelf te kopen. De beoordelingen zeggen dat voordat je zelf bier gaat maken, je moet begrijpen welke eenheid je moet kiezen, zodat het goedkoop is en het eindproduct van hoge kwaliteit is. Veel geliefden zeggen dat ze na het proberen van een echt drankje niet meer teruggaan naar alcohol uit de fabriek. Het enige negatieve dat kopers van dit apparaat opmerken, is dat het bier wordt bereid van 1,5-2 weken, en soms duurt het lang om een nieuw drankje te krijgen.