We hebben haast om diegenen te plezieren die al nadenken over het openen van een groentewinkel. In het warme seizoen zal de winst van zo'n bedrijf ongeveer 4-5 duizend dollar zijn.
In de winter kan dit aantal verdubbelen. Bovendien kan zelfs een kleine winkel concurreren met een hypermarkt in het assortiment. Grote supermarkten kopen vooral producten die lang bewaard kunnen worden, en daarom zie je in de schappen vaak onrijpe groenten en fruit.
Kleine winkels hebben dergelijke problemen niet, omdat producten in kleine partijen kunnen worden gekocht. Waar te beginnen en welke moeilijkheden kunnen zich voordoen? We zullen het begrijpen.
Startkapitaal
Experts zeggen dat in een klein stadje een paar duizend dollar moet worden toegewezen om een dergelijke winkel te openen. Voor een metropool zal dit bedrag stijgen tot 10.000 dollar of meer.
Degenen die van plan zijn om een supermarkt te openen, kunnen een beetje besparen door zelfstandig goederen te kopen en gebruikte apparatuur te kopen. Als een lening wordt uitgegeven, dan zal de winkel met een handelsmarge van 30-40% zich in ongeveer 1-1,5 jaar terugbetalen.
Groentekiosk-businessplan
Om een kiosk te installeren, moet u een geschikte vergunning van de gemeente verkrijgen. In kleine steden veroorzaakt deze procedure geen problemen, maar in de metropool kunnen zich problemen voordoen. De installatie van kiosken in grote steden wordt uitgevoerd door aanbestedingen. Een dergelijke procedure wordt uitgevoerd wanneer twee of meer ondernemers één plaats aanvragen. Een offerte kan in principe worden omzeild als u een aanvraag van uzelf en bijvoorbeeld van uw vriend indient.
De zakenman moet ook toestemming krijgen van de plaatselijke afdeling bouw en architectuur. Daarnaast moet u toestemming krijgen van het kantoor en de brandweer.
Over het algemeen zijn ongeveer 200-350 duizend roebel nodig om te beginnen:
- 50-100 duizend roebel zal worden besteed aan de aankoop van een kiosk;
- schubben kosten ongeveer 3000 roebel;
- papierwerk - 10 duizend roebel;
- kassa - 7 duizend roebel;
- gekoelde vitrine - 10 duizend roebel;
- personeelssalaris - 120 duizend roebel.
Huur een kant-en-klare kiosk om de kosten te verlagen.
Groententent
Als optie kun je geen kiosk openen, maar een groententent. Hoe een groententent te openen? Het belangrijkste dat je nodig hebt is om een plaats te vinden voor de locatie. Neem hiervoor contact op met de vastgoedcommissie van uw woonplaats. Ze zullen je vertellen waar er vrij land is. Het is mogelijk dat het voorgestelde gebied niet op de plaats staat waar u van plan was een tent op te zetten.
Voor het verkregen gebied moet u de huur betalen, het bedrag kan variëren, afhankelijk van de regio, de afstand van het centrum, transportknooppunten, enzovoort. Gemiddeld zijn de kosten van 1 vierkant. meter zal ongeveer 8 duizend roebel per maand zijn.
Om het licht te geleiden, moet u contact opnemen met de stroomvoorziening, waar u de benodigde stroom installeert en de kosten van de maandelijkse vergoeding berekent. Voor de ondernemer en zijn werknemers moeten sanitaire gegevens worden bijgehouden.
Tenten en kraampjes hebben een heel groot voordeel - ze zijn mobiel. U kunt op elk gewenst moment naar een nieuwe plek gaan. Huurprijs winkelruimte voor kraampjes en kraampjes zal het meerdere keren lager zijn dan hetzelfde gebied voor winkels.
Onthoud echter dat kleine verkooppunten zeer aantrekkelijk zijn voor gewetenloze verkopers. Om enorme verliezen te voorkomen, moet zo'n bedrijf (bij voorkeur) in familiebezit zijn.Veel experts raden ook aan om meerdere tenten tegelijkertijd te openen. Immers, als de verkoop niet op de ene plaats verloopt, kan dit worden gecompenseerd door superwinsten op een andere.
Papierwerk voor het openen van een groentewinkel
Voordat u een groentewinkel opent, moet u alle benodigde autoriteiten bezoeken, wat 1-2 maanden kan duren. Eerst moet u zich registreren als IP of LLC. Daarna moet u vergunningen verkrijgen in dergelijke gevallen:
- brandweer;
- sanitaire voorzieningen;
- handelsinspectie door de staat.
Nadat u een conclusie van het sanitair en epidemiologisch surveillancepersoneel hebt ontvangen over de geschiktheid van het handelsgebouw, moet u ongeveer 4.000 roebel betalen. Bovendien heeft u voor het goed functioneren van de winkel goede apparatuur nodig. Om een contract voor deze service te sluiten, moet u ongeveer tweeduizend roebel betalen.
Aankoop van commercieel materieel
Om de verkoop te organiseren, hebt u deze producten nodig:
- weegschalen (kost ongeveer 500 dollar);
- kassa's (kosten minimaal 15 duizend dollar);
- koelkasten (ze zullen ongeveer $ 400 moeten betalen).
Daarnaast moet u tellers (minimaal 1 duizend dollar), vitrines voor groentewinkels, dia's, koelvitrines (tot 2 duizend dollar), diepvriezers (ongeveer 400 dollar) kopen. Globaal gesproken kost alles wat je nodig hebt ongeveer 4 duizend dollar.
Kies een kamer
Degenen die al hebben nagedacht over het openen van een groentewinkel, moeten naast het kopen van papierwerk en apparatuur, nog steeds een geschikt pand vinden. Om een vast inkomen te krijgen, is het het beste om een berging te vinden in de buurt van het openbaar vervoer of in een woonwijk.
De eerste optie kan klanten uit nabijgelegen huizen aantrekken, en de tweede optie zorgt voor een enorme stroom kopers. Vergeet niet dat de winkel goed geventileerd moet zijn en geen vochtgeur mag hebben. Onaangename geuren schrikken kopers immers af.
De handelsvloer moet minimaal 40 vierkante meter groot zijn. meter, 10-20 extra vierkante meter. meters zijn nodig voor opslag en opslag. De betaling voor het huren van een gebouw hangt natuurlijk af van de locatie en is gemiddeld $ 10.000.
Levering van goederen
Wanneer u voor het eerst het groentebedrijf start, moet u met een groot aantal leveranciers werken. Voordat u betaalt voor de levering van een zending goederen, geeft u aan waar de producten vandaan zijn gekomen, onder welke omstandigheden ze zijn gegroeid, neemt u het monster persoonlijk indien mogelijk. Zo zult u na verloop van tijd de meest gewetensvolle en verantwoordelijke leveranciers kiezen.
Om een groentewinkel te openen en goederen te kopen, moet je minstens 10 duizend roebel uitgeven, en dan moet je een maand producten kopen voor 2-2,5 duizend dollar. Natuurlijk moet speciale aandacht worden besteed aan de kwaliteit van het product, omdat alleen waakzaamheid u van verliezen zal redden en uw reputatie zal behouden.
Let er onmiddellijk op dat ten minste 15% van de groenten en fruit verslechtert. Maar hier is een uitweg, licht verwende producten kunnen worden verkocht met een korting van 50-70%. De handelsmarge voor groenten en fruit kan variëren van 30% tot 250%.
assortiment
Marketeers adviseren klanten niet alleen groenten en fruit op de middelste breedtegraden aan te bieden, maar ook exotisch fruit. Hoe groter hun keuze, hoe groter de winst.
Plaats exotische artikelen op de bovenste planken om de illusie te wekken van een rijke selectie groenten en fruit. Als u ook van plan bent gerelateerde producten te verkopen, is het beter om sappen, bevroren of ingeblikt fruit en groenten, gedroogd fruit te kiezen.
servicepersoneel
Voordat u een groentewinkel opent, moet u meer of minder gekwalificeerde werknemers selecteren. Geduld en hoffelijkheid - dit is het belangrijkste "paard" in dit gebied. In totaal zal het nodig zijn om laders en verkopers in te huren. De kosten van werknemers zullen minstens $ 800 bedragen.
Wat is belangrijk om te overwegen?
Hoe triest het ook klinkt, maar bij het plannen van een bedrijf moet je er rekening mee houden dat er op elk moment een andere concurrerende winkel in de buurt kan verschijnen. In dit verband moet u nadenken over de waarschijnlijkheid dat u van richting zult moeten veranderen.
Daarnaast is het ook belangrijk om de organisatie van de winkel te overwegen. Dit kan een traditioneel schema zijn - de verkoper geeft de koper de goederen die hij vroeg, maar u kunt aan het minimarket-systeem werken. Het is de tweede optie, waarmee mensen hun eigen goederen kunnen kiezen en niet paraat staan, is acceptabeler.
Ondernemers die nadenken over hoe ze een groenteboer kunnen openen, moeten nog iets belangrijks regelen. Een belangrijke rol wordt gespeeld door aangename aroma's van groenten en fruit (daarnaast kunt u smaakstoffen gebruiken), evenals de vriendelijkheid en hoffelijkheid van het personeel. Het is noodzakelijk om voor goede verlichting te zorgen. Een geweldige toevoeging aan dit alles kan zachte lichte muziek zijn.
Zoals u weet, is het niet zo moeilijk om een groentebedrijf op te richten. Waar te beginnen, welke documenten u moet voorbereiden en wat het belangrijk is om te onthouden, weet u nu. Door alle bovenstaande aanbevelingen te volgen, zult u zeker succes behalen.
